【七三茶堂】凍頂烏龍 Tungting Oolong Tea

NT$320

滋味甘醇、微苦生津,口齒留香餘韻繞樑。

發酵度:輕度

焙火度:中度重炭焙

茶樹種:青心烏龍

烏龍茶

(部分發酵茶)

烏龍茶茶湯顏色最為豐富多變,隨著發酵程度的加深,茶湯顏色會呈現出黃綠色、藤黃色、淺褐色、深褐色、琥珀色甚至是橙橘色;不同顏色的烏龍茶散發的香氣各有不同,能有如蘭花、桂花…等鮮花香,也能有如蔗糖香、炒米香、木質香、果香…等容易發覺的香氣。風土風味表現上,台灣南北各地、低谷高山都有各自精采、別具風味的烏龍茶。由於烏龍茶的發酵範圍廣泛,每款特色烏龍茶所講究的烘焙程度有所不同,因此從早到晚,春夏秋冬,各個時段、不同季節都有不同的烏龍茶推薦品飲。

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描述

台灣人是極愛喝烏龍茶的。

因為烏龍茶不只香甜甘醇,而且烏龍茶的喉韻(後韻)更是無比美妙餘音繞樑。

烏龍茶可以口感鮮爽的像綠茶一樣,也能近似紅茶的濃郁香醇,還能欣賞焙火的工藝所帶來的回甘喉韻。

於是乎,台灣人把烏龍茶依照發酵程度與焙火程度細分出了許多體系製法的烏龍茶,不只如此,每個體系的烏龍茶都還細分出地域與季節的差異。

在季節上,屬熟香型的凍頂烏龍茶,也強調冬與春的兩個季節採摘。因為這兩個季節採摘的茶,富含多醣物質口感滑順(古溜)、茶湯滋味甘美、喉韻回甘一定不在話下。因此,有句台語俗諺每個喝茶人都能琅琅上口「冬茶喝水、春茶喝香」。

七三凍頂烏龍茶,含有豐富甘甜味的茶胺酸,口感滑順豐潤,茶湯柔順不刺激,飲後餘留口中的卻盡是甘甜豐美的餘韻。這一點都不輸世界上任何值得欣賞後韻的飲品。您一定得嚐嚐,讓您一試成主顧。

 

喝茶簡單:

一.茶包

●馬克杯熱泡法;

1.一包袋茶 2.在馬克杯注入熱水300ml 3.等待5分鐘後即可飲用

●冷水壺冷泡法;

1.一包袋茶 2.在容器中注入常溫冷水600ml 3.冷藏4~8小時,即可飲用

二.茶葉

●馬克杯熱泡法;

1.以乾燥茶匙取用茶乾3g 2.在馬克杯注入熱水300ml 3.等待5分鐘後即可飲用

●冷水壺冷泡法;

1.以乾燥茶匙取用茶乾3g 2.在容器中注入常溫冷水600ml 3.冷藏4~8小時,即可飲用

●茶壺功夫泡法;

1. 準備茶壺150ml

2. 以乾燥茶匙取用散茶茶葉7g

3. 注入沸騰後降溫至90度C熱水

4. 浸泡時間: 第一泡1分鐘/第二泡0.5分鐘/第三泡1分鐘/第四泡1.5鐘/第五泡2分鐘。

品嚐時機:

當心成癮,時時想喝

茶品內容:

凍頂烏龍

茶品重量:

袋茶_3g/包;6包入/小茶罐(一週量)

品質規格:

通過國家農藥殘留標準SGS檢驗

產地製造:

台灣

 

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